Domaine Rémi Jobard 2021

Notes de dégustation

En Luraule est une cuvée qui bénéficie d'une grande richesse et d'un équilibre parfait. Le nez dévoile une belle intensité sur des notes de citron, d'agrumes et de fleurs. La bouche est vive et juteuse avec une finale minérale légèrement saline. Quel délice !

Accords mets-vin et Service

Accordez cette cuvée de crustacés et de fruits de mer, ou encore de fromages comme le beaufort. Des linguines aux coquilles Saint-Jacques avec une sauce crémeuse seront idéales avec ce vin.

Vignoble

Cette cuvée est issue uniquement de chardonnay sur l'appellation Meursault. Situé sur le lieu-dit "En Luraule", le vignoble est conduit en agriculture biologique. Le sol est argilo-calcaire crayeux.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation et élevage en demi-muids autrichien Stockinger 

Propriétaire(s) et histoire

Passionné de vigne et de nature, Rémi Jobard transforme le domaine grâce à de nombreux investissements. Le domaine est aujourd'hui très réputé grâce à ses vins qui reflètent la qualité et l'excellence du terroir bourguignon.