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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune.
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vin Blanc Sec

Domaine Michelot 2010

Sous la Velle

Bourgogne - Meursault

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Sous la Velle est un terroir qui s'exprime rapidement, bien équilibré c'est vin souple et harmonieux

Profil du Domaine Michelot 2010

fruité

épicé

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2017

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Meursault

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2010

Culture : Raisonnée

Cépages : Chardonnay

Vignoble Les vignes sont localisées dans la commune de Meursault et sont agées entre 12 et 80 ans. La production moyenne est de 9000 bouteilles
Sol

Sol: argilo-calcaire sur gravier
Vinification et élevage La récolte est manuelle. Foulage, pressurage, refroidissement des jus et débourbage si besoin. Les moûts sont mis en fûts après débourbage (25% de fûts neufs) pour 12 mois. La fermentation alcoolique et la fermentation malo-lactique se déroulent en fûts. Soutirage pour mise en cuve et collage en cuve.

Domaine Michelot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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