Domaine Jessica Litaud 2022

Notes de dégustation

Le nez subtil et délicat se dévoile au fur et à mesure avec des très jolis arômes de fruits à chair blanche et d'aubépine très fine. Droite et vive, la bouche est flatteuse et parfaitement équilibrée entre la rondeur des arômes et la minéralité du terroir. 

Accords mets-vin et Service

Nous apprécions la cuvée avec un risotto aux champignons, un filet de saint-pierre ou encore un filet de veau à la crème et aux cèpes. A servir autour de 8-10°C.  

Vignoble

Mâcon-Fuissé se situe au centre d'un amphithéatre de nature, tout près de Mâcon-Loché et Saint-Véran. Les vignes sont travaillées avec le plus grand soin, dans le respect des principes de l'agriculture biologique. 

Propriétaire(s) et histoire

Jessica Litaud se fait remarquer avec ses premiers millésimes. Elle signe des vins impressionnants de délicatesse et de pureté avec ses quelques hectares de vignes. Depuis 2022, elle produit également des cuvées à partir d'achats de raisins issus de vignes très qualitatives en bio !