Domaine Jacques Prieur 2018

Notes de dégustation

On aime ce Meursault à la belle robe d'or éclatante. Le nez offre des notes de fruits jaunes comme la mirabelle. La bouche est tendre, généreuse et dévoile aussi ces notes de fruits et d'anis. La finale aux accents toastés est délicate et acidulée. 

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette cuvée avec des produits de la mer comme des coquilles Saint-Jacques, un risotto de crevettes, des quenelles de brochet 

Vignoble

La parcelle est présente sur 2,87 hectares. Le Clos Mazeray est un Monopole du domaine Jacques Prieur. Il est situé dans les Faubourgs de Meursault. 

Sol

Sol de coluvionnage argilo-calcaire posé sur un ancien lit de rivière.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles, triées puis pressées en grappes entières
- Fermentation alcoolique et malolactique
- Elevage en fûts de chêne neufs pendant 17 mois

Propriétaire(s) et histoire

Edouard Labruyère a repris la direction à la suite de son père et peut compter sur Nadine Gublin pour l'aider dans la production de ses vins. Conscient des enjeux climatiques, il est à l'écoute de ses terroirs afin de produire toujours les meilleures cuvées possibles.