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Quantité :

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Rouge

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Domaine François Villard 2019

Reflet

fruité boisé complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine François Villard s'étend sur 35 hectares de vignes au coeur de la Vallée du Rhône. François Villard, cuisinier de formation voulait créer son propre vin. Il a appris le métier auprès des vignerons de la région et achète quelques vignes en 1998. François Villard propose une grande diversité de cuvées, sur de nombreuses appellations. Les vins sont encensés par les critiques et offrent des potentiels de garde exceptionnels. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2022 - 2034
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Amateurs de Saint-Joseph ou de bons vins, n'hésitez plus pour découvrir Reflet de François Villard. C'est une merveille à la dégustation ! 

Image Producteur Default

Notes de dégustation

Reflet 2019 nous comble de plaisir à la dégustation. Toutes les caractéristiques de Saint-Joseph se dévoilent à merveille avec des arômes de fruits noirs presque confits au nez. La bouche est intense avec des notes de poivre magnifiques et des accents de violette très fines. L'intensité et l'élégance s'équilibrent à merveille jusqu'à la finale magistrale ! 

Accords mets-vin et Service

Dans sa jeunesse, nous vous conseillons de carafer le vin. Accompagnez-le d'une belle côte de boeuf, de la viande maturité ou d'une épaule d'agneau confite au four.

Vignoble

La Syrah est âgée de 25 ans en moyenne et se trouve sur du granit. Les rendements sont maîtrisés afin de concentrer les arômes dans le vin.

Vinification et élevage

80% de grappes entières.
Les grappes fermentent 10 jours en cuves ouvertes bois et inox
Elevage de18 mois en fûts (30% en fûts neufs)

Propriétaire(s) et histoire

François Villard est un artiste vigneron. Il joue avec le nom de ses cuvées en fonction des millésimes et créer des étiquettes sur mesure. Critiques et amateurs s'accordent pour dire qu'il est un des producteurs incontournables de la Vallée du Rhône.

Potentiel de garde

Reflet offre un beau potentiel de garde : à garder 10-15 en cave

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Garanties et livraison
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