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Investissement

Domaine Faiveley 2016

fruité épicé complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Faiveley se trouve au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd'hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey et d'autres.

Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Conseils primeurs

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Evolution

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

dernières reventes

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2023 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est l'emblématique Grand Cru issu du cépage Chardonnay sur la colline de Corton. Un blanc d'une belle concentration qui sera apprécié après quelques années de garde.

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

La légende raconte que jadis tout le coteau était planté en cépage rouge. Cette parcelle appartenait à l'empereur Charlemagne qui se délectait du produit de ses vignes... Malheureusement, le vin en s'écoulant sur la barbe fleurie de l'empereur laissait des tâches vermeilles. Soucieuse de la dignité royale, Madame Charlemagne faisait grief à son époux de l'amour qu'il portait au vin. Pour avoir la paix dans ses foyers, Charlemagne fit donc arracher sa vigne et la fit replanter en cépage blanc... Désormais, il pouvait satisfaire son penchant pour le Corton sans tacher sa toison de neige et sans encourir les reproches de son épouse.

Vignoble

La superficie du vignoble de cette cuvée est de 0,8657 ha

Exposition est et sols de marnes grises

Vinification et élevage

Les raisins sont pressés directement en arrivant au chai puis les moûts sont débourbés pendant 24 heures avant d’être entonnés. Pour l’élevage, ils utilisent 40% de fûts neufs pour les Grands Crus. Les vins sont bâtonnés 1 fois par semaine avant la fermentation malolactique. Les fermentations malolactiques ont eu lieu entre le printemps et l’été 2017. 

Description du millésime

Le millésime 2016 a eu des conditions climatiques contrastées. Le débourrement a été précoce (18 avril) et le printemps a été très pluvieux. Le gel massif et historique des 27, 28 et 29 avril en Côtes de Beaune (excepté sur la colline de Corton), Côte de Nuits et dans le vignoble chablisien resteront un événement marquant pour ce millésime. Mais nous retiendrons la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Notes de dégustation

Le millésime offre un vin présentant une agréable fraîcheur, de la précision et une belle minéralité.

Accords mets-vin et Service

Crustacés, poissons, saumon à l'oseille

Garanties et livraison
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