A proximité de Santiago, la capitale du Chili, le domaine Errazuriz produit des vins d'une grande qualité. Tout à débuté en 1870, avec les conseils d'un viticulteur français. Aujourd'hui, la propriété ne cesse de se développer et conserve environ 400 bouteilles de toutes les cuvées produites sur ses terres !
En savoir plus sur le domainePays : | Chili |
Region : | Monde |
Appellation : | Maipo Valley |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2016 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Cabernet Sauvignon |
Alcool : | 13.5% |
Apogée : | 2019 - 2025 |
Du fruit, de la fraîcheur et une belle complexité: vous allez être très agréablement surpris par la qualité de ce Cabernet Sauvignon en provenance des terres plus lointaines
Ce Cabernet Sauvignon 2016 est rouge rubis intense avec de reflets violet. Au nez, on découvre des notes de fruits rouges et noirs avec une touche gourmande de balsamique et de vanille. La bouche est douce, fraîche et avec des tannins fins.
VignobleCette cuvée issue du cépage Cabernet Sauvignon est produite sur les Vallées de Maipo et d'Aconcagua.
- Maipo permet d'obtenir des raisins à parfaite maturité grâce à la fraîcheur du matin
- Aconcagua est un climat plus méditérrannéen
- Vendanges fin mars et début avril
- Fermentation en cuves
- Macération de 12 à 25 jours
- Elevage de 7 mois en fûts de chêne français