
les plus cavissima
Domaine du Clos des Fées 2014
La Petite Sibérie
200,00 € TTC /bouteille
Conseils primeurs
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Evolution
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
dernières reventes
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Languedoc Roussillon |
Designation : | Côtes du Roussillon |
Couleur : | Rouge |
Mill. : | 2014 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Grenache noir 96%, Syrah 2%, Mourvèdre 2% |
Apogée : | 2020 - 2035 |
Voici l'une des stars absolues du Roussillon et précisément l'une des meilleures traductions possibles du Grenache ! Ce vin vous laissera un souvenir impérissable. Livraison : septembre 2016
La Petite Sibérie est une parcelle unique de 2 hectares qui représente la moitié en production. Ce sont des vieilles vignes en gobelet sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. Sur un socle argilo-calcaire, coulée de schistes et mica-schistes rouge-noirâtre, à teneur en fer exceptionnelle. Conditions climatiques extrêmes. La parcelle est traversée plus de 200 jours par an par un vent glacial venu du nord-ouest. Taille tardive. Travaux en vert intensifs: ébourgeonnage, entrecœurs, régulation de charge, effeuillage. Le raisin est récolté à la main à maturité phénolique parfaite tout en conservant le maximum de fraîcheur et de fruit. La vendange est stockée et transportée en camion frigorifique.
Vinification et élevageMacération de 20 jours avec extraction par pigeage doux journalier. Écoulage en barriques neuves. Élevage sur lies, sans soufre jusqu'à la fin des malolactiques. Ouillages réguliers avec un assemblage Mouvèdre/Syrah (5 à 7 % selon millésimes). Mise en bouteille sans filtration.