Domaine Didier Dagueneau 2016

Blanc fumé de Pouilly

fruité floral frais

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Le domaine

Le Domaine Didier Dagueneau est reconnu pour ses vins d'appellation Pouilly-Fumé. Le vignoble s'étend sur 12 hectares sur le sommet de la butte de Saint Andelain à Pouilly-sur-Loire. Ses enfants, Louis-Benjamin et Charlotte ont pris la suite de leur père en 2008, suite à sa disparition. Ainsi, ils perpétuent la tradition familiale et réalisent des cuvées d'exception, d'une précision déconcertante.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Loire
Appellation :	Pouilly Fumé
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Sauvignon Blanc
Apogée :	2019 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Blanc Fumé de Pouilly est splendide ! Un vin grandiose qui présente une très belle harmonie entre son fruité croquant et gourmand, sa structure et sa prodondeur.

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Accords mets-vin et Service

Blanc Fumé de Pouilly est à marrier avec :
- Salade de Chavignol
- Sandre au beurre Blanc
- Coeur de Touraine

Vignoble

Le vignoble de Didier Dagueneau s'étend sur 12 hectares sur la bute de Saint Andelain à Pouilly sur Loire.

Domaine Didier Dagueneau : En savoir plus

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