Domaine De Villaine 2020

Notes de dégustation

1er Cru les Margotés est une cuvée remarquable doté d’une fraîcheur exceptionnelle. La finesse et la précision du nez exprime des subtiles notes de fleurs blanches et de minéralité. La bouche est sensationnelle, elle dévoile une belle palette aromatique tout en fraîcheur. C'est un très beau vin !

Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette jolie cuvée d'une volaille et sa sauce aux cèpes, de poissons ou encore d'un risotto aux Saint-Jacques. A servir autour de 11°C. 

Vignoble

Cette cuvée est issue de chardonnay qui se trouve sur l'appellation Rully, à l'extrême sud d'un des côteaux les mieux exposés de l'appellation. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Pressurage et débourbage
- Elevage de 12 à 18 mois sur lies, sans bâtonnage