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Domaine Arnoux Père et Fils 2021

fruité complexe

6 bouteilles en Carton

159,00 € TTC

26,50 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine Arnoux Père et Fils est une propriété familiale au coeur de la Côte d'Or. Depuis plusieurs générations, les 20 hectares de vignes se transmettent et offrent de jolis vins issus de la Côte de Beaune. Pascal a repris la propriété en 2008 et signe, avec sa compagne, de jolis vins autant en villages, Premiers Crus et Grands Crus. A découvrir absolument !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Chorey-Lès-Beaune
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2024 - 2031

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée vaut le détour ! Laissez-vous séduire par l'expression fine et délicate du pinot noir dans ce superbe Chorey-Lès-Beaune.

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Notes de dégustation

Ce Chorey-lès-Beaune dévoile un joli nez gorgé de fruits rouges gourmands : griotte, cassis et framboise. Souplesse et gourmandise sont au rendez-vous de la dégustation. Le pinot noir se dévoile dans tout ce qu'il a de plus classique, pour notre plus grand plaisir.

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de l'accompagner d'un un lapin à la moutarde, de cailles rôties ou encore des aiguillettes de volaille. A servir autour de 16°C.

Vignoble

Les vignes sont âgées de 5 à 40 ans sur l'appellation de Chorey-Lès-Beaune.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage en fûts (12 mois), puis 3,4 mois en inox puis mise en bouteille

Propriétaire(s) et histoire

René, le grand-père de Pascal avait créé le domaine en 1950. La propriété s'est transmise de génération en génération et le savoir-faire familial perdure aujourd'hui.

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