Delas Frères 2018

Domaine des Tourettes

fruité épicé complexe charpenté

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Le domaine

Fondée en 1835, la Maison Delas s'est associée à la Maison de Champagne Deutz en 1993, ce qui a donné un nouvel essor au domaine. De nombreux investissements ont donc eu lieu afin d'améliorer le site de production. Les cuvées sont reconnues pour leur qualité en constante progression. Elles expriment tout le potentiel de la Vallée du Rhône. Les plus belles appellations sont représentées au sein de ce domaine : Saint-Jospeh, Crozes-Hermitage ou encore Hermitage.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Hermitage
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah
Apogée :	2024 - 2040

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Domaine des Tourettes dévoile beaucoup de puissance et de complexité. Cette cuvée promet une dégustation de haut vol !

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Notes de dégustation

Domaine des Tourettes nous offre un nez aux parfums de prune, de mûres ou encore de subtiles notes épicées. La bouche, intense et riche, nous offre un éventail de parfums de fruits rouges et noirs. La trame tannique est parfaitement équilibrée.

Accords mets-vin et Service

Il est conseillé d'ouvrir la bouteille entre 1h et 3h avant la dégustation. Dégustez-la sur une viande marinée, un boeuf en sauce ou encore un gigot d'agneau aux épices.

Vignoble

La cuvée est issue d'un assemblage de 3 terroirs : l'Ermite, Sabot et Les Bessards. Le sol est composé d'arènes granitiques elles-mêmes recouvertes de micaschistes et de gneiss. Les vignes de syrah sont à l'abris du vent venant du nord. Le vignoble est orienté sud.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles des raisins
- Vinification traditionnelle en cuves béton ouvertes
- Elevage en pièces de chêne (fûts neufs et d'un vin)

Propriétaire(s) et histoire

La Maison Delas Frères est située près de Tournon-sur-Rhône, dans la Vallée du Rhône. Depuis 1996, le domaine connait un véritable nouvel essor suite aux investissements effectués par la Maison Deutz.

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