Couvent des Jacobins 2023

- En Primeur

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

Variation 2021 : -1%

6 bouteilles en Caisse Bois

182,88 € TTC

30,48 € TTC /bouteille

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Le domaine

Situé aux abords du village de Saint-Émilion, le Couvent des Jacobins est un véritable joyau imprégné d'un riche héritage historique. Élevé au rang de Grand Cru Classé en 1969, il est aujourd'hui sous la direction de Xavier Jean depuis 2010. En 2020, le domaine a franchi une nouvelle étape en obtenant la certification Agriculture Biologique, témoignant de son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2023

Culture :	Biologique
Cépages :	84% Merlot 11% Cabernet Franc 5% Petit Verdot
Alcool :	13.5%
Apogée :	2027 - 2041

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Couvent des Jacobins offre toujours une expérience gustative des plus agréables. Ses vins séduisent par leur gourmandise, leur élégance et une finale persistante, agrémentée de subtiles notes florales qui surprennent agréablement.

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Vignoble

Le vignoble du Couvent des Jacobins s'étend sur une superficie de 10,70 hectares, répartie sur quatre terroirs distincts. À l'est, on trouve un plateau calcaire, tandis qu'au sud-ouest, les vignes poussent sur un sol argilo-sableux avec des sous-sols de molasses ou de crasses de fer. Au nord-est du village, le sol est argilo-calcaire, formant ainsi un plateau propice à la viticulture. Cette diversité de terroirs confère aux vins du domaine une complexité et une richesse caractéristiques.

Propriétaire(s) et histoire

Le Couvent des Jacobins, véritable témoin de l'histoire millénaire de l'appellation Saint-Émilion, est imprégné d'une riche histoire s'étendant sur près de sept siècles. Ayant connu plusieurs propriétaires au fil du temps, il est désormais sous la direction de Xavier Jean depuis 2010, avec le précieux soutien de Denis Pomarede. En 2020, le domaine a franchi une nouvelle étape en obtenant la certification Agriculture Biologique, témoignant ainsi de son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et de la qualité de ses vins.

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