Clos Saint-Jean 2020

fruité boisé épicé complexe

6 bouteilles en Carton

203,40 € TTC

~~39,50 €~~ 33,90 € TTC /bouteille

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Le domaine

Edmond Tacussel a créé le domaine en 1900. Persuadé du potentiel du terroir de Châteauneuf-Du-Pape, il s'impose rapidement comme référence de la région tant la qualité de ses vins est exceptionnelle. Très vite, bien que critiqué par ses choix en termes de vinification, il séduit les plus grands amateurs de vin. Aujourd'hui, le domaine est représenté par les petits enfants d'Edmond Tacussel, représentant ainsi la 5ème génération.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Châteauneuf-du-Pape
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Vaccarèze, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Apogée :	2022 - 2031

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Clos Saint Jean nous livre un Châteauneuf-du-Pape exceptionnel, plein de caractère. Ce millésime nous promet de grands moments de dégustations.

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Notes de dégustation

Clos Saint-Jean dévoile un nez expressif sur les fruits noirs. La bouche, charnue et profonde, exprime de belles notes de de prune, de guimauve et de poivre blanc. L'équilibre est tout simplement parfait. Et quelle finale !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée est à déguster autour de 16°C. Accordez la de viande rouge, de gibier ou encore d'un plat végétarien aux champignons.

Vignoble

Le Clos Saint-Jean s'étend sur 41 hectares de vignes, situés à Châteauneuf-du-Pape. Le terroir se compose de galets-roulés. Les vignes sont cultivées de la manière la plus naturelle possible afin de mettre en valeur ce terroir exceptionnel.

Vinification et élevage

- Elevage séparé des cépages : grenaches en cuves inox et les autres cépages en barriques neuves d'un, deux ou trois vins
- Elevage pendant 1 an.

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, le domaine est représenté par sa 5ème génération. Vincent et Pascal Maurel, avec l'aide de Philippe Combie, font perdurer le travail d'excellence de leur grand-père. Les vins sont présents sur les plus belles tables du monde et recherchés par les plus grands amateurs de vin.

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