Clos l'Eglise 2012

- Bouteille 75cl

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Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot : 70%, Cabernet Franc : 30%

Apogée : 2019 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Situé au cœur de la commune de Pomerol, le Clos l’Eglise affiche depuis une quinzaine d’années une véritable progression qualitative avec une plus grande typicité

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Clos l'Eglise appartient à la famille Garcin-Cathiard qui a fait évoluer entièrement le cru en 10 ans. Elle élabore actuellement un vin au profil moderne et flatteur.

Vignoble

Le Clos l’Eglise est un domaine de 6 hectares situé à flanc de coteau à la cassure du célèbre plateau de Pomerol, près de Clinet. Son terroir est composé de sols argilo-graveleux. Les vignes ont 35 ans en moyenne.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles avec tris. La vinification est réalisée par parcelles dans de petites cuves thermorégulées, avec pigeage manuel. La fermentation malolactique est faite en barriques neuves (100%). L'élevage dure entre 16 à 18 mois.

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