Clos de l'Oratoire 2012

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

Le Clos de l'Oratoire, Grand Cru Classé, se trouve au Nord-Est de l'appellation Saint-Emilion (Bordeaux).

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2012

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 5% et Cabernet Franc 5%
Apogée :	2019 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Avec ses arômes puissants de fruits et sa robe d'un beau pourpre profond, le Clos de l'Oratoire est un vin rond et souple, très séducteur

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Vignoble Le vignoble est situé sur le coteau nord-est de Saint-Emilion. La superficie du vignoble est de 10,32 ha. Age moyen du vignoble : 35 ans Vinification et élevage Vendanges manuelles, en cagettes avec un double tri avant et après éraflage, pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur. vinification cuves de bois thermorégulées de 22 à 30 jours selon les millésimes. Extraction par pigeage pneumatique. Elevage de 15 à 20 mois en fonction des millésimes.

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Clos de l'Oratoire 2012

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