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Bordeaux Pessac-Léognan

Château Smith Haut Lafitte 2010

Grand Cru Classé de Graves

Rouge Bio Investir
Cépages 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
Culture Biologique
Apogée Best After : 2018
Best Before : 2030
Notes Parker : 98+
Wine Spectator : 96
Comprendre le vin
Vinification et élevage

Vinification en baies entières en petite cuve bois à 28°C, suivie d'une extraction par pigeage manuel. Elevage sur lies de 18 mois en barrique (65% neuves). Un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.

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