Château Siran 2019

Notes de dégustation

Château Siran 2019 affiche un bouquet de fruits bien mûrs avec une touche de chocolat. C'est un vin fin et élégant qui offre beaucoup de gourmandise. 

Description du millésime

Le millésime 2019 représente la 160ème vendange de la famille Miailhe. Pour célébrer cela, le château sort le grand jeu et propose un habillage spécial. 

Vignoble

Le sol du Château Siran est essentiellement composé de graves et de galets qui ne retiennent que très peu l’eau de pluie. Ce sol permet aux racines des vignes de puiser très profondément, cela crée le fameux « stress hydrique », essentiel à la production d’un vin de grand caractère.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Courte macération préfermentaire
- Vinification en cuves tronconiques en bois
- Cuvaison longue de plus de 3 semaines
- Elevage en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle, durant 16 à 18 mois