Château Rouget fait partie des domaines ayant le plus progressé ces dernières années. Il appartient à la famille Labruyère depuis 1992. Cette famille originaire du Beaujolais s'est investie dans ce domaine afin de restaurer sa gloire d'antan, autrefois identitfié comme l'un des meilleurs crus de Pomerol. Aujourd'hui, Edouard Labruyère a pris la suite de son père et travaille avec l'aide de l'oenologue-conseil Michel Rolland et le responsble d'exploitation Antoine Ribeiro.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Pomerol |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2018 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Merlot noir, |
Apogée : | 2023 - 2032 |
Depuis 1997, l'oenologue Michel Rolland conseille l'ensemble du domaine de la vigne au vin. Il signe cette année un millésime précis et pur.
Le vin impressionne par sa palette aromatique de petits fruits rouges et noirs, de chocolat et d'épices. En bouche, les tannnis sont très fins et le vin est d'une précision remarquable.
VignobleLe vignoble s'étend sur 18 hectares divisés en trois groupes de parcelles dont la majorité sur la plateau de Pomerol. Sol argilo-graveleux sur sous-sol d'alios ferrugineux
SolEn surface, le sol est composé de graves argileuses et de graves sablonneuses.
Vinification et élevageVendanges manuelles et en cagettes. Macération en cuves bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox, toute l'installation est thermo-régulée. Les cabernets et les merlots sont assemblés assez tôt pour intensifier l'harmonie. Elevage en fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation malo-lactique en barriques, Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel au blanc d'œuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.