Bouteille 75 cl
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"Très bon site. Relation client,
gestion cave, tout est OK."
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Bordeaux Pomerol

Château Rouget 2010

Rouge
Cépages

Merlot noir 85% - Cabernet franc 15% 

Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2018
Best Before : 2028
Notes Parker : 93
Wine Spectator : 91
RVF : 17
Jean-Marc Quarin : 89
James Suckling : 93
Comprendre le vin
Vinification et élevage

Vendanges manuelles et en cagettes. Macération en cuves bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox, toute l'installation est thermo-régulée. Elevage en fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation malo-lactique en barriques, Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel au blanc d'œuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.

Sol

Argilo-graveleux sur sous-sol d'alios ferrugineux

 

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