Château Montus - Vignobles Brumont 2010

Vignoble

Superficie : 95 hectares sur les 190 du vignoble. Production: Environ 200 000 bouteilles. Terroir unique en Madiran, forte pente couverte de gros galets et graves de 50 cm à 2 m d’épaisseur sur un sol argileux. Trois terroirs assemblés. quand Alain Brumont achète Château Montus, en 1980, les vignobles du Sud-Ouest sont en plein marasme. Les vignes de Tannat sont arrachées et remplacées par des cultures céréalières. Vigneron passionné et amoureux de son vignoble, Alain Brumont cherche les plus beaux terroirs pour y planter du Tannat, le cépage emblématique de Madiran. 20 ans plus tard, il est devenu propriétaire de la quasi-totalité des grands terroirs de l'appellation

Vinification et élevage

Égrappage, pigeage, tri grains par grains, macération à froid 2 jours, fermentation 3 semaines en foudre bois. Elevage en 50% barriques neuves et 50% barriques de 1 vin