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Bordeaux Saint-Julien

Château Léoville Poyferré 2010

2ème Grand Cru Classé

Rouge Investir
Cépages Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 30%, Petit Verdot 6%. Cabernet Franc 3%.
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2019
Best Before : 2032
Notes Parker : 98+
Wine Spectator : 93
Comprendre le vin
Vignoble

Superficie du vignoble: 80 ha. Cru Classé en 1855. Sol: calcaire.

Vinification et élevage

L'extraction est plus important grâce à des remontages plus fréquents lors de la cuvaison. La fermentation malolactique a lieu un tiers en barriques neuves et deux tiers en cuves. À la fin de la fermentation malolactique, le vin séjourne 20 à 24 mois dans des barriques de chêne en moyenne neuves à 80 %.

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