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Rouge

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Château Lafon-Rochet 2016

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Millésime : 2016
2016 2015
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Le domaine

Le Château Lafon-Rochet est un domaine viticole qui a été classé 4e Premier Cru Classé en 1855. Situé en AOC Saint-Estèphe, Jack Lorenzetti est à la tête depuis peu de ce domaine prestigieux. Situé entre Lafite et Cos Estournel, le Château Lafon-Rochet fait partie des ambassadeurs de l'appellation et s'étend sur 40 hectares. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet sauvignon 67%,
merlot 25%,
cabernet franc 6% et petit verdot 2%.

Alcool : 14%
Apogée : 2024 - 2031
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Saint-Estèphe 2016 est exceptionnel. Une puissance et un équilibre fabuleux. Je le recommande vivement ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Le millésime 2016 présente un nez fumé ainsi que des arômes de fruits noirs. En bouche, on retrouve puissance et longueur. 

Accords mets-vin et Service

Idéalement, le servir à une température de service comprise entre 16 et 18°C. Ce vin sublimera une côte de boeuf sauce au roquefort. 

Description du millésime

L'année 2016 fut exceptionnelle

Vignoble

Situé entre Cos d'Estournel et Lafite-Rothschild, le domaine Lafon-Rochet s'étend sur 45 hectares. Sa production annuelle est de 140 000 bouteilles. Le sol est composé de Graves du Quaternaire et dispose d'un sous-sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Suite à des vendanges manuelles, l'élevage dure 12 mois minimum, et se déroule en barriques dont la moitié sont neuves.

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Lafon-Rochet naît à la fin du XVIIe siècle lorsqu'Étienne de Lafon acquiert par mariage des terres situées à Saint-Estèphe où il y fait planter les premières vignes. Déjà très réputé à cette époque, le vin qui y est produit est classé 4e Grand Cru Classé en 1855. 

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