enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
39.6 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 39.6 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin
livraison vin

Biologique

Château Fonplégade 2017

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2017
2020 2015 2014
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

De par son histoire, le Château Fonplégade fait partie des légendes de Saint-Emilion

Jean-Pierre Beylot, négociant en vin, comprend très vite le potentiel des vignes qui entourent Fonplégade. Ainsi, dès 1852, il entreprend la construction du château et l’extension du domaine à sa taille actuelle de 18,5 ha. 

La propriété passe ensuite sous l’égide du Duc de Morny et de la Comtesse de Galard, demi-frère et demi-sœur de Napoléon III. Ils poursuivent le travail de leur prédécesseur et continuent d’accroître la notoriété du domaine. Le domaine de Fonplégade reçoit la Médaille d’Or lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1867. A la même époque, il est également classé Premier Grand Cru, une distinction qu’il conservera jusqu'aux années 1940.

En 2004, la propriété est rachetée par Stephen et Denise Adams, déjà propriétaires de Château l’Enclos à Pomerol et White Cottage Winery dans la Napa Valley. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

Merlot 95%,
Cabernet franc 5%

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ces raisins cultivés en bio évoquent des notes charmantes. A la fois fraîche et onctueuse, la bouche est séduisante

Image producteur default

Château Fonplégade

Propriétaire(s) et histoire

Le château doit son nom à la fontaine de Fonplégade (« fontaine d’abondance ») près de laquelle il a été construit. Cet abreuvoir sert à arroser les vignes lors des périodes de sécheresse.

Vignoble

Stephen et Denise Adams, deux passionnés redonnent de l’éclat au domaine en rénovant le chai et en restructurant le vignoble. Fonplégade, qui a connu de nombreuses mutations dans ses processus de production, revient à une méthode plus respectueuse de la vigne : un travail à la main, sans produit chimique.

Vinification et élevage

Le château a abaissé ses rendements de près de 30% depuis l'arrivée des Adams. Ils font appel à Michel Rolland, l'oenologue pour la production de leurs vins.

- Vendanges de qualité 
- Vinification dans le respect d’une tradition ancestrale transmise entre générations
- Elevage en barriques durant 16 à 18 mois avec 60% neuves

Notes de dégustation

Château Fonplégade 2017 exprime des notes de cassis, mûre et framboise associées à des notes florales de lilas. La bouche est soutenue, fraîche et onctueuse. Les tanins sont à la fois soyeux et puissants.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison