Château de Pibarnon 2015

- Bouteille 75cl

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles en Caisse Bois 33,00 € TTC /bouteille
198,00 € TTC
Plus que 2 disponibles | Chez vous en 4 ou 5 jours
Manque de place ?Stockez ce vin dans votre cave en ligne !
Le domaine

Le château Pibarnon est un véritable petit bijou Provençal. Il est situé au coeur des plus hauts coteaux de l'appellation Bandol, avec une vue panoramique sur la Méditerranée. Eric de Saint-Victor, le propriétaire, est à la conquête d'un fruit intense et d'une oxydation maîtrisée dans les 5 cuvées qu'il produit. Pour l'élevage de ses vins, il s'intéresse aux amphores du futur, des amphores en grès blanc.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Provence et Corse
Appellation : Bandol
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Mourvèdre 90%, Grenache 10%

Apogée : 2020 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur. 

fruité boisé épicé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

Le château Pibarnon cultive 52ha de vigne, dont 45ha de rouge. Les parcelles sont au nombre de 12, toutes situées sur les hauteurs du domaine. Les vignes, sur une altitude jusqu'à 300m, sont plantées sur des terrasses.

Vinification et élevage

Le Château Pibarnon 2015 bénéficie d'une cuvaison longue. Il demande beaucoup de patience afin d'extraire lentement les tanins.
- Vendanges manuelles
- Fermentation et cuvaison très longue en cuve durant 3 semaines environ
- Elevage en foudres de chêne durant 20 mois: diversification des tonneliers et de l'âge des foudres afin de s'adapter à chaque terroir.

Description du millésime

2015, un très beau millésime ! Il offre des vins avec un très grand équilibre, une finesse et une très belle maturité.

Notes de dégustation

Le Château Pibarnon 2015 est une merveille gustative. Le Mourvédre apporte l'amplitude et des tanins d'une très belle définition. Le nez offre des notes de fruits des bois et d'épices douces. La longue finale en bouche laisse une grande impression d'élégance ! 

Accords mets-vin et Service

Attendez 5 à 7 ans avant de le savourer ! 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison

paiement sécurisé