Situé sur les plus hauts côteaux de l'appellation Bandol, avec une vue panoramique splendide sur la Méditerranée, le château Pibarnon est un véritable petit bijou Provençal.
5 vins y sont produits :
- L'éponyme château Pibarnon (Rouge)
- Château Pibarnon Blanc
- Château Bibarnon Rosé
- Les Restanques de Pibarnon, leur second vin,
- et un Vieux Marc de Bandol
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Provence-Alpes-Côte d’Azur |
Appellation : | Bandol |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2013 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Mourvèdre 90%, |
Apogée : | 2018 - 2028 |
Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur. Disponible août 2015
Le château Pibarnon cultive 50ha de vigne, dont 45ha de rouge.
Les vignes, pouvant s'établir jusqu'à 300m d'altitude, sont plantées sur des restanques (terrasses créées dans le but de cultiver), formant un amphitéatre naturel.
Les parcelles sont au nombre de 12, toutes situées sur les hauteurs du domaine.
Vinification et élevageFermentation longue en cuve pendant 3 semaines.
Elevage en foudres de chêne pendant 20 mois.