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Provenance directe propriété

Provence Corse Bandol

Château de Pibarnon 2012

Rouge
Cépages

Mourvèdre 90%, Grenache 10%

Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2018
Best Before : 2025
Notes Parker : 93
Wine Spectator : 91
Comprendre le vin
Domaine

Situé sur les plus hauts côteaux de l'appellation Bandol, avec une vue panoramique splendide sur la Méditerranée, le château Pibarnon est un véritable petit bijou Provençal. 

5 vins y sont produits :

- L'éponyme château Pibarnon (Rouge)

- Château Pibarnon Blanc

- Château Bibarnon Rosé

- Les Restanques de Pibarnon, leur second vin,

- et un Vieux Marc de Bandol

Vignoble

Le château Pibarnon cultive 50ha de vigne, dont 45ha de rouge.

Les vignes, pouvant s'établir jusqu'à 300m d'altitude, sont plantées sur des restanques (terrasses créées dans le but de cultiver), formant un amphitéatre naturel. 

Les parcelles sont au nombre de 12, toutes situées sur les hauteurs du domaine. 

Vinification et élevage

Fermentation longue en cuve pendant 3 semaines.

Elevage en foudres de chêne pendant 20 mois. 

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