Château de Fieuzal 2008

Grand Cru Classé de Graves

fruité boisé complexe

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Millésime : 2008

2023 2019 2016

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Le domaine

Situé sur la commune de Leognan, le château Fieuzal produit tant des blancs que des rouges. Le rouge a été honoré du titre de Cru Classé de Graves.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-Léognan
Couleur :	Rouge
Millesime :	2008

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 45%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 2%
Apogée :	2018 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les vins de Fieuzal sont parfaitement taillés pour la garde. Ce 2008 marque le retour de Fieuzal dans les grands rouges de Pessac-Léognan

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Vignoble

Sur les 75ha de vignoble, 65ha sont consacrés au rouge, contre 10ha pour le blanc.

Les vignes ont 30 ans en moyenne et sont plantées avec une haute densité de 9000 pieds à l'hectare.

Une dynamique parcellaire a été adoptée avec une gestion différente pour chaque parcelle afin d'exprimer toute la diversité du terroir et d'en tirer le meilleur.

Vinification et élevage

Les vendanges s'effectuent à la main, ainsi que le double tri des grappes.

La vinification a lieu dans des cuves thermo-régulées, puis l'élevage se fait pendant 12 à 14 mois dans des barriques partiellement neuves.

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