Château Croizet-Bages 2021

Vignoble

Au total, 27 hectares sont en production, en plein coeur de l'appellation Pauillac. L'encépagement est typique du terroir Pauillacais, à savoir 62% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 6% de Petit Verdot et 4% de Cabernet Franc. Le sol se compose de graves profondes et de sables graveleux.

Vinification et élevage

- Cuvier Inox
- Fermentation malolactique en cuves et en barriques
- Élevage 12 à 14 mois en barriques de chênes français (50% de barriques neuves)

Propriétaire(s) et histoire

Propriété familiale dès sa création aux XVIIe siècle par les frères Croizet, le Château Croizet Bages appartient depuis 1942 à la famille Quié. À l'époque, Paul Quié rachète la propriété en étant visionnaire sur tout le potentiel de ce terroir exceptionnel. Beaucoup d'investissements ont été effectués pour remettre en premier plan le vignoble de cette belle propriété. Le domaine est également 5ème Grand Cru Classé au classement de 1855.