Château Carbonnieux 2020

Grand Cru Classé de Graves

fruité boisé complexe

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Le domaine

Sur le terroir bordelais, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciennes propriétés. Sur les terres du vignoble situé à Pessac-Léognan, les moines bénédictins de l'abbaye Sainte-Croix de Bordeaux furent les premiers à travailler la vigne. Ce sont eux qui forgèrent la renommé et belle réputation des vins du château, aussi bien en blanc qu'en rouge. Situé en haut d'une colline de Léognan, traversé par un cours d'eau naturel, le terroir de Carbonnieux est parmis les plus qualitatifs de l'appellation.

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-Léognan
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Alcool :	14.5%
Apogée :	2023 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Découvrez toute la grandeur du terroir de Pessac-Léognan avec Carbonnieux sur ce millésime 2020. Tension, profondeur et densité pour de belles émotions.

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Image producteur default

Vignoble

Vignoble d'un seul tenant autour du château, en bio sur plusieurs parcelles, labellisé en HVE3. Le vignoble du château est découpé en 119 parcelles. La propriété de 170 hectares, 92 de vignes, dédie 50 hectares aux cépages rouges : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 7% Cabernet Franc.

Sol

Beaucoup de diversité de sols : Argilo-graveleux, graves, argilo calcaire, sablo graveleux, veines argileuses et calcaires

Vinification et élevage

- Fermentation malolactique en barriques

- 18 mois en barriques bordelaises

- 1000 barriques dans le chai de rouge

Propriétaire(s) et histoire

On trouve en Carbonnieux l'une des plus anciennes propriétés dont on as des preuves écrites à Bordeaux, remontant a 1234 avec la mention de "Ramon Carbonnieu" propriétaire de vignes à Léognan. Lr Le château en lui même d'un style imposant date du Moyen Age et est bien reconnaissable dans le vignoble de Pessac-Léognan. Depuis 3 générations désormais la propriété appartientà la famille Perrin. Passionnés de voitures anciennes, le château se visite et propose une collection permanente de voitures de collection.

Château Carbonnieux : En savoir plus

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