Château Cap de Mourlin 2021

fruité boisé épicé complexe charpenté

6 bouteilles en Caisse Bois

201,60 € TTC

33,60 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

Millésime : 2021

2021 2020

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Le domaine

L'histoire de Cap de Mourlin remonte à 1647 et l'acquisition de la propriété par la famille Capdemourlin. Elle fait partie des propriétés historiques de l'appellation Saint-Emilion. Le château est resté la propriété de la famille et connait un vrai renouveau depuis les nombreuses rénovations des années 80. Grâce aux efforts de la famille, les vins soulignent aujourd'hui toute la beauté du terroir de l'appellation.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	82% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon,
Apogée :	2024 - 2037

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cap de Moulin est un Grand Cru de Saint-Emilion de très bonne qualité : élégance, intensité et équilibre

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Notes de dégustation

Nous apprécions le nez élégants et fins qui offre des notes de petits fruits rouges (cassis, framboises, etc). La bouche est très aromatique avec des notes de fleurs de cerisier, de cassis et d’épices. La belle fraicheur assure l'équilibre de la cuvée. Les tannins sont élégants et souples

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des plats en sauce, des viandes rouges ou encore des plats épicés. A servir autour de 17°C.

Vignoble

Le vignoble est âgé de 30 ans en moyenne. Les vignes couvrent 14 hectares et se trouvent sur des pentes au nord de l'appellation.

Sol

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Propriétaire(s) et histoire

Depuis plus de 400 ans, la famille Capdemourlin habite et possède le Château. Il s'agit de l'une des plus anciennes propriétés de Bordeaux.

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