Foire aux Vins

Château Canon La Gaffelière 2009

- Bouteille 75cl

Grand Cru Classé

Offre à durée limitée

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12 bouteilles 90,00 € TTC /bouteilles
1 080,00 € TTC
Plus que 1 disponible | Chez vous en 4 à 5 jours | TVA non récupérable
3 offres à durée limitée dès 90,00€ la bouteille
Le domaine

Au sud du village médiéval de Saint-Emilion, non loin du Château La Gaffelière, se dresse l'imposant Château Canon-La-Gaffelière.
Tout comme le Château d'Aiguilhe et le Clos de l'Oratoire, ce domaine du Bordelais appartient au Comte Stephan Von Neipperg. En une vingtaine d'années, le compte et Stéphane Derenoncourt ont su redonner au vin sa stature des années 1950.  Encore aujourd'hui, notamment avec sa certification "vignoble biodynamique" en 2014, ce Premier Grand Cru Classé B continue sa progression sur le chemin des vins d'exception.

En savoir plus sur le domaine
Informations prix
EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Millésime Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millésime : 2009
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot 55%, 35 % Cabernet Franc 10 % Cabernet Sauvignon

Alcool : 14%
Apogée : 2017 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les vins de Canon La Gaffelière sont de grande qualité et possèdent une capacité de vieillissement évidente. Nous commençons à tutoyer les étoiles !

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Le nom "La Gaffelière" date du Moyen-Âge et fait référence à une ancienne léproserie. Un vignoble était déjà présent autour de celle ci. 
En 1840, deux viticulteurs exercent sur le lieu-dit La Gaffelière : M. Boitard, qui commercialise sous le nom de "Canon-Boitard" et M. Modet. Une fois rachetée, la parcelle de ce dernier deviendra le Château La Gaffelière. Quant au vignoble de M. Boitard, il resta dans la famille et devint le Château Canon-La-Gaffelière. Sa fille héritière se maria avec Louis-Pierre Hisman Peyraud et leurs descendants garderont la propriété jusqu'au sortir de la Seconde Guerre Mondiale. 
Ensuite, la fin du XXe siècle sera marquée par d'importants changements. En 1955, le domaine intègre le tout premier Classement des Grands Crus de Saint-Emilion dans la catégorie Premier Grand Cru Classé B. En 1984 débutent de lourds travaux de rénovation de l'ensemble des bâtiments. Et enfin, depuis 1997 le vignoble est cultivé en biodynamie (certifié en 2014). 

Vignoble

Le vignoble du Château Canon La Gaffelière s'étend sur 19,5 ha. Les vignes, dominées par des ceps de Merlot et de Cabernet Franc, prennent pied sur un sol argilo-calcaire surmonté d'une couche de sable. Les particularités de ce sol permettent une bonne réception de la chaleur ainsi qu'une une bonne filtration.
Si l'âge moyen des vignes est de 45 ans, Canon-La-Gaffelière n'oublie pas l'avenir et produit des greffons depuis 1990. 

Vinification et élevage

- Aucun produit chimique utilisé
- Vendanges : manuelles, en cagettes
- Vinification : en cuves bois thermorégulées
- Élevage : en barriques neuves (90 %), sur lies fines, pendant 17 mois.

Description du millésime

Le millésime 2009 est considéré comme le millésime du siècle pour les vins de Bordeaux !
Le climat ensoleillé de l'été a favorisé la belle concentration des arômes. N'ayant pas été vendangés trop tard, les fruits étaient d'une qualité exceptionnelle. De ces bonnes composantes résultent des vins qui ont trouvé le parfait équilibre entre tanins/alcool et acidité.
Toutes ces caractéristiques se retrouvent dans la cuvée du Château Canon-La-Gaffelière. 

Notes de dégustation

Château Canon-La-Gaffelière 2009 est un vin très séducteur dans un profil classique. Tout s'exprime avec finesse. Le nez s'ouvre sur de petits fruits des bois qui tendent vers la fleur, l'ambre et les épices. La bouche est remarquablement équilibrée, et laisse chaque arôme se révéler, notamment des petites notes boisées. Dans son grand volume racé, on trouve du moelleux dans les tanins et de la longueur. La finale s'éteint doucement sur une note minérale. 
Un grand vin, tout en élégance et subtilité ! 

Accords mets-vin et Service

Château Canon La Gaffelière se déguste aux alentours de 14-16°C, après 1h d'aération en carafe. 

Afin d'apprécier au mieux cette pépite, nous vous suggérons de l'accompagner des mets suivants : 
- Apéritif : Saucisson aux cèpes
- Entrée : Montgolfière au foie gras
- Plat : Canard aux abricots 

Garanties et livraison
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