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Domaine Arnoux-Lachaux 2017

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Arnoux-Lachaux est au coeur de la Côte de Nuits, à Vosne-Romanée. Pascal et Florence Lachaux sont à la tête de ce domaine familial avec leur fils Charles qui s'occupe des vinifications. Il apporte son style en réduisant l'usage des fûts neufs tout en conservant la pureté de chaque appellation. Ce Vosne-Romanée Village provient de trois parcelle différentes : "Les bossières", "Les Communes", "Les Saules".

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Vosne-Romanée offre une belle expression aromatique avec une finale élégante. 

Domaine Arnoux-Lachaux

Notes de dégustation

Ce Vosne-Romanée 2017 se dévoile sous une robe brillante, un nez légèrement épicé et frais,et une bouche est intense, et riche. Il peut accompagner à merveille des viandes en sauce, de la viande rouge et des fromages forts.

Description du millésime

S’inscrivant dans la belle lignée de 2015 et 2016, 2017 est un excellent millésime pour la Bourgogne, aussi bien de manière qualitative que quantitative !

Sol

Sol argilo-calcaire à prédominance argileuse

Vinification et élevage

- Eggrappage des raisins
- Pré-fermentaire à froid de 3 jours à 1 semaine
- Fermentation alcoolique de type classique, peu interventionniste
- Elevage par gravité et en fûts de chêne français (30% neufs et 70% d'un vin) 

Garanties et livraison
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