C’est l’Ancien Régime qui voit naître le Clos Fourtet. Construit dans un but de défense, il tient son nom de sa fonction de « petit fort ». Stratégiquement situé sur les hauteurs de Saint-Emilion, la famille Cuvelier tombe sous son charme au depuis du 21e. Mathieu Cuvelier, fils de l’acquéreur a la charge du domaine et s’efforce de traduire, en vin, sa passion pour la viticulture.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Saint-Emilion |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2018 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Merlot, |
Apogée : | 2021 - 2025 |
Pour entrer dans l'univers du Clos Fourtet, découvrez sans attendre son second vin La Closerie de Fourtet
Entourés de murs à la bourguignonne, le clos Fourtet s’étend sur 13 hectares. La closerie de Fourtet est le second vin du domaine. Les jeunes merlots, cabernets sauvignons et cabernets francs s’alignent sur des sols calcaires. Ce 1er Grand Crus Classé révèle l’ensemble des spécificités du terroir saint-emilionnais.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique
- Cuvaison d'environ 28 jours
- Elevage de 18 mois avec 80% de barriques neuves