91-93 92 88-90 95 94-95

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Investissement

La Chapelle d'Ausone 2021

2nd Vin du Château Ausone

fruité boisé complexe

1 bouteille en Caisse Bois

200,00 € TTC

200,00 € TTC /bouteille

Plus que 1 disponible

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Le domaine

Le Château Ausone fait partie des plus anciennes propriétés de la région bordelaise. Cette prestigieuse propriété tient son nom de la villa que le poète Ausone possédait à Lucaniac, à Saint-Emilion. La famille Vauthier dirige le domaine depuis 1690. Depuis plusieurs siècles, cette même famille conserve de très vieilles vignes. La Chapelle d'Ausone est le second vin de la propriété. Sa production est d'environ 5000 bouteilles par an, ce qui favorise sa rareté.

En savoir plus sur le domaine

Informations investissement

Notes et analyse

93/100
note moyenne Wine Decider

Parker / WA :	91-93
Vinous :	92
Neal Martin :	88-90
Jean-Marc Quarin :	95
James Suckling :	94-95

Analyse

- Chapelle d'Ausone est produit en quantité extrêmement limitée : 3500 bouteilles

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	75 % cabernet franc 25 % merlot
Alcool :	12.7%
Apogée :	2025 - 2039

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Second Vin de la Chapelle d'Ausone est l'expression pure de la magnificence du terroir d'Ausone. Puissance, élégance et équilibre sont au rendez-vous !

voir notre guide des millésimes

Producteur Château Ausone Saint-Emilion

Vignoble

Au total, on décompte 9 hectares de vignes. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. L'encépagement est de 55% de Cabernet Franc, 43% Merlot Noir et 2% Cabernet Sauvignon. Le sol est composé de calcaire à astéries et côtes molasses argilo-calcaires.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites cagettes, avec tris successifs
- La vinification est conduite en cuves bois thermorégulées
- Cuvaison de 4 à 5 semaines.
- L'élevage s'effectue ensuite sur 20 à 22 mois en barriques neuves (100%)

Propriétaire(s) et histoire

Au 1er siècle, Decemus Magnus Ausonues s’installe à Bordeaux. Premier Grand Cru Classé A sur l'appellation Saint-Emilion, le Château Ausone possède l'un des plus prestigieux vignobles de l'appellation. Dirigé par la même famille depuis des siècles. C'est aujourd'hui Alain Vauthier et sa fille Pauline qui mènent le domaine. La Chapelle d'Ausone est le Second Vin de la propriété.

Château Ausone : En savoir plus

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