E. Guigal 2018

Notes de dégustation

Ce très grand vin de la Vallée du Rhône offre un nez boisé et complexe avec de beaux arômes de fruits noirs. La bouche est corsée et intense avec des tannins affirmés magnifiques. La finale est aromatique témoigne de la beauté du terroir de Côte-Rôtie.

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 16°C avec un gigot d'agneau, du canard ou encore une côte de boeuf aux champignons. 

Vignoble

Les vignes de syrah et de viognier se trouvent sur l'appellation Côte-Rôtie et ont en moyenne 35 ans. La parcelle est disposée en terrasses escarpées. Le sol se compose de schistes et de calcaires sur la Côte-Blonde et d'oxydes de fer en Côte-Brune.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main 
- Vinification en cuves inox durant environ 3 semaines
- Elevage de 36 mois en fûts de chêne, avec 50% de fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Étienne Guigal fonde le Domaine Guigal en 1946, à Ampuis. En 1961, son fils, Marcel reprend les rênes avec son épouse Bernadette. Aujourd’hui, la 3ème génération de la famille à pris la suite. Philippe et son fils Marcel perpétuent l'héritage et le savoir-faire familial !