E. Guigal 2021

La Doriane

fruité épicé complexe frais

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Millésime : 2021

2022 2022

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Le domaine

En 1946, Etitenne Guigal crée le domaine, dans le village d'Ampuis. Depuis, la propriété se transmets de père en fils avec aujourd'hui Marcel et Philippe à la tête du domaine. Le Maison E. Guigal est une adresse emblématique de la Vallée du Rhône notamment grâce à la renommée de ses grandes cuvées. Le travail de la famille a permis de constituer un vignoble d'exception qui compte certaines des plus belles appellations : Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.

Il s'agit aujourd'hui des l'une des plus belles références de la région. N'hésitez pas à mettre leurs bouteilles en cave !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Condrieu
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Viognier
Apogée :	2023 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Doriane provient des 5 plus beaux terroirs de Condrieu. Complexe, intense et aromatique cette cuvée est un trésor.

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Marcel et Philippe Guigal

Notes de dégustation

La Doriane est un Condrieu très réputé et recherché. La robe dorée et éclatante invite à la dégustation. Le nez dévoile de jolies notes d'abricots mûrs, de pêches blanches juteuses et de fleurs, entre puissance et élégance. La fraîcheur et la rondeur s'équilibrent parfaitement en bouche. Nous sommes impressionnés par la rondeur et l'intensité de ce très joli vin !

Accords mets-vin et Service

Nous aimons servir cette belle cuvée autour de 12°C avec un risotto au sarrasin, des Saint-Jacques ou encore des poissons blancs en sauce.

Vignoble

Les vignes de viognier sont âgées de 35 ans et se trouvent sur des terrasses escarpées sur la commune de Condrieu et de Malleval. Il s'agit d'un assemblage de 1 hectare de vignes environ.

Vinification et élevage

Vinification en petits fûts de chênes neufs (8 mois) La fermentation malolactique est faite à 100 % pour apporter rondeur et richesse à la cuvée.

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