SOLDES D'HIVER : LIVRAISON OFFERTE DÈS 250 € D'ACHAT* !

Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre
Rouge

livraison vin
livraison vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2020

Domaine de la Croix des Vignes

fruité épicé complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Propriété emblématique de la Vallée du Rhône Septentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Ainé est depuis 2006 aux mains de la Famille Frey. Caroline Frey en assure la gestion, et conduit son vignoble de 125 hectares en totalité en viticulture biologique.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

100 % Syrah

Apogée : 2022 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée exprime toute l'élégance d'un Saint Joseph. On retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison !

Domaine Paul Jaboulet Aîné

Notes de dégustation

La Croix des Vignes 2020 est un vin séduisant sur des notes de fruits mûrs et d'épices. La bouche est fraîche et sur le fruit. Les tanins sont ronds. Une cuvée harmonieuse et délicieuse pour accompagner divers plats gourmets.

Accords mets-vin et Service

Idéal avec une viande blanche, de l'agneau ou encore du magret de canard.

Vignoble

Le vignoble du Domaine de la Croix des Vignes se situe au cœur de l'appellation Saint-Joseph, sur les hauteurs, au-dessus des villages de Mauves et Tournon. Les 1,5 hectares de vignes sont certifiés en Agriculture Biologique depuis le millésime 2016. Le vignoble est exposé Sud / Sud-Ouest et se trouve sur des coteaux en forte pente et les vignes sont âgées de 10 à 30 ans en moyenne.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Tri à la parcelle
- Cuvaison d'environ 4 semaines avec des extractions douces
- Élevage réalisé en fût de chêne français (20% de bois neuf)

Propriétaire(s) et histoire

Si le domaine a été fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, ce sont ensuite ses fils, Paul et Henri Jaboulet qui ont repris la suite. Depuis 2006, la Famille Frey en assure la gestion. Plus particulièrement, Caroline Frey, oeonologue, en assure la reprise en main et vinifie en bio. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison