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Provenance directe propriété

Rhône Côte-Rôtie

Domaine Yves Cuilleron 2015

Madinière

Rouge
Cépages 100% Syrah
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2019
Best Before : 2027
Comprendre le vin
Vignoble

Superficie : 2 ha. Une production de 8 800 bouteilles environ. Sol de schistes typiques du nord de l’AOC.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés manuellement. A la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.

Potentiel de garde

À boire sur les arômes primaires les 5 premières années ou sur les arômes secondaires jusqu’à 10 ans ou plus.

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