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Domaine Trimbach 2013

Cuvée Frédéric Emile

fruité floral complexe frais

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Le domaine

La Maison Trimbach existe depuis le 17ème siècle à Ribeauvillé. La propriété se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, la 13ème génération de la famille poursuit le travail d'excellence de cette propriété emblématique alsacienne. Entre savoir-faire, tradition et exigence Trimbach signe de superbes cuvées en mettant à l'honneur les grands terroirs alsaciens.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Alsace
Appellation :	Alsace
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2013

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Riesling
Apogée :	2021 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Recherchée par les plus grands amateurs de vins, la Cuvée Frédéric Emile est un trésor à déguster maintenant et jusqu'à 15 ans !

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Notes de dégustation

Cette cuvée prestigieuse dévoile un riesling au caractère affirmé. La bouche minérale est portée par de jolies notes d'agrumes et de poivre blanc. Fraîche, précise et puissante, la cuvée offre une finale magistrale et persistante.

Accords mets-vin et Service

Accompagnez-le avec une sole rôtie au beurre, du veau ou encore une belle volaille.

Vignoble

Cuvée Frédéric Emile est la cuvée emblématique de la Maison Trimbach. Cette superbe cuvée est issue des terroirs de Ribeauvillé sur les Grands Crus de Geisberg et Osterberg. Les vignes de riesling sont âgées de 45 ans en moyenne.

Sol

Les sols sont composés de calcaire coquillé et de marnes calcaires gréseux. Cette composition confère beaucoup de caractère et de race aux cuvées.

Vinification et élevage

- Elevage de 4 ans en cave
- Moins d'un gramme de sucre résiduel

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