Domaine Trimbach 2015

Notes de dégustation

Le Riesling Frédéric Emile est une cuvée prestigieuse au caractère affirmé. Le nez est élégant, il se dévoile sur de belles notes florales tout en subtilité. En bouche, on retrouve une belle minéralité qui est apportée par des notes d'agrumes et de poivre blanc. Fraîche, équilibré et puissante, la cuvée offre une finale majestueuse.

Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette cuvée avec une sole rôtie au beurre, du veau ou encore du caviar. 

Vignoble

Cette cuvée est issue des terroirs de Ribeauvillé sur les Grands Crus de Geisberg et Osterberg. Les vignes de riesling sont âgées de 45 ans environ et sont plantées sur des sols marno-calcaro-gréseux et de calcaires coquillés. Cette composition confère beaucoup de caractère et de race aux cuvées.

Vinification et élevage

- Elevage minimum de 4 ans en cave
- Moins d'un gramme de sucre résiduel