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Blanc Sec

livraison vin

Domaine Trimbach 2015

Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre

fruité floral complexe frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Depuis 13 générations, la Maison Trimbach appartient à la même famille. Tradition, exigence et savoir-faire sont les valeurs que véhiculent le domaine familial. Les vins du domaine se sont imposés et sont devenus des références incontournables d'Alsace. Le Domaine Trimbach est renommé pour la beauté de ses blancs, qui se classent parmi les meilleurs de la région !

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Gewurztraminer

Apogée : 2023 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre est un vin de caractère. Ce gewurztraminer est à la fois intense, fruité et dévoile un bouquet à l'équilibre parfait. Cette cuvée offrira un incroyable moment de dégustation avec une sublime finale tout en minéralité !

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Notes de dégustation

Le Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 2015 est un vin de caractère ! Il offre un bouquet avec beaucoup de complexité, mêlant des arômes floraux et d'épices. Ample et élégant, ce vin est d'une douceur en bouche. La minéralité et les arômes de fruits blancs apportent un bel équilibre. Ce gewurztraminer bénéficie d'un joli potentiel de garde !

Accords mets-vin et Service

Savourez ce Gewurztraminer avec des mets gourmands, comme du foie gras, sur de la cuisine épicées ou encore avec des desserts à base de fruits frais.

Vignoble

Les vignes de cette cuvée sont plantées sur un sol à dominance marno-calcaire de Keuper, qui permet d'amener de l'ampleur et de la puissance dans les vins. La cuvée Seigneurs de Ribeaupierre est issue de vieilles vignes de l'ancien domaine viticole des Seigneurs de Ribeaupierre. Les raisins sont ramassés à maturité afin de concentrer les arômes de fruits.

Vinification et élevage

- Les raisins sont sélectionnés manuellement et vendangés à parfaite maturité
- Pressurage lent en pressoir pneumatique
- Fermentation en cuves inox thermorégulées pendant 2 à 4 semaines
- Elevage de 6 ans minimum sur lies en bouteilles

Propriétaire(s) et histoire

Les deux frères, Pierre et Jean Trimbach, ont repris le domaine issu d'une longue lignée de vignerons. Ils sont épaulés par leurs enfants qui les ont rejoints au domaine. Cette belle et grande famille de vignerons, continue de transmettre et mettre en avant le savoir-faire familial.

Potentiel de garde
Garanties et livraison
garantie et livraison
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