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Domaine Rolet 2004

Vin Jaune

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Jura
Designation : Arbois
Couleur : Blanc d'Or
Millesime : 2004
Culture : Raisonnée
Cépages : Savagnin
Apogée : 2014 - 2050
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Quintessence de la région : ce vin somptueux au potentiel de garde infini invite à des alliances gastronomiques de haut vol

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Vignoble Superficie totale du domaine: 62 ha Sol Coteaux de marnes bleues et grises du lias et du trias du jurassique moyen Vinification et élevage Vendanges : Manuelles avec un maximum de maturité. vieillissement de six années sans ouillage durant lesquels il acquiert son goût de noix à nul autre pareil sous l’action d’une pellicule de levures appelée « voile à jaune » Potentiel de garde 30 ans et plus
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