Domaine Georges Vernay 2021

Fleurs de Mai

fruité léger

6 bouteilles en Carton

132,00 € TTC

22,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

L'incontournable Domaine Georges Vernay est la référence de Condrieu et s'impose aujourd'hui comme l'un des grands noms de la Vallée du Rhône nord. Après avoir fait renaître l'appellation Condrieu, Georges a passé le relai à Christine qui travaille à son tour avec ses enfants pour dévoiler la beauté des appellations du domaine. Aujourd'hui, les vins sont de véritables bijoux qui raflent toutes les récompenses et séduisent les plus grands amateurs de viognier et de syrah.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	IGP Collines Rhodaniennes
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Biologique
Cépages :	Syrah
Alcool :	12.5%
Apogée :	2022 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette pépite est à déguster absolument : gourmandise, fraîcheur et équilibre parfait sont au rendez-vous !

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Domaine Georges Vernay

Notes de dégustation

Fleurs de Mai 2021 est une cuvée produite en très petite quantité. Le plateau de Condrieu dévoile ici tout son potentiel avec cette syrah de haut niveau. Le nez offre des fruits des bois gourmands et des épices fines. La bouche, au touché de velours, assure un plaisir immédiat, des arômes profonds et une finale fine.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un magret de canard, des côtes de porc au thym ou encore une poêlée de champignons à l'ail. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Fleurs de Mai est issue de vieilles vignes de Syrah âgées de 50 ans en moyenne, sur le plateau de Condrieu. Les vignes se trouvent sur l'IGP Collines Rhodaniennes et sont travaillées en bio avec le plus grand soin.

Vinification et élevage

Les vendanges se font manuellement. Les raisins sont éraflés et vinifiés en cuves inox thermo régulées. Le vin est élevé en cuves bois pendant 8 mois.

Propriétaire(s) et histoire

Christine Vernay a pris la suite de son père et bouscule les codes. Elle a fait le choix de produire un rouge sur le plateau de Condrieu et d'en faire un IGP ! Ce pari gagnant permet aux amateurs de belles syrahs de déguster un grand vin rouge accessible, plaisant et vibrant !

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