Domaine Georges Vernay 2022

Notes de dégustation

Les Terrasses de l'Empire est un sublime Condrieu. Son nez gourmand dévoile des saveurs de pêches blanches, d'abricots et des arômes d'amandes. La bouche est parfaitement équilibrée entre la fraîcheur et la gourmandise des arômes. Cette cuvée est d'une finesse à couper le souffle !

Accords mets-vin et Service

Ce Condrieu accompagnera parfaitement un gourmand risotto aux champignons ou encore des volailles. Servez-le autour de 12°C.

Vignoble

La cuvée est issue de viogniers âgées de 35 ans en moyenne, qui se trouve sur les pentes de Condrieu. Le vignoble est entièrement cultivé en bio et à la main.

Sol

Sol granitique

Vinification et élevage

- Récolte à la main
- Pressurage direct en vendanges entières et fermentation sur lies fines
- Elevage de 10 mois sur lies fines en cuve bois

Propriétaire(s) et histoire

Cela fait maintenant une vingtaine d'année que Christine Vernay a récupéré le domaine de son père. Elle a converti le domaine en agriculture biologique et continue de faire perdurer les traditions et le savoir-faire ancestrales. La nouvelle génération fait peu à peu son arrivée.