Domaine Georges Vernay 2020

Notes de dégustation

Les Terrasses de l'Empire est un superbe Condrieu. Le nez dévoile de beaux arômes de pêches blanches et d'amandes. La bouche est ample, équilibrée et très gourmande. Nous sommes impressionnés par l'élégance et l'harmonie de la cuvée qui se déguste dès maintenant ou après quelques années de garde.

Accords mets-vin et Service

Risotto, Saint-Jacques bourdin blanc ou encore volailles seront parfaits avec ce grand blanc. A servir autour de 12°C

Vignoble

La cuvée est issue d'une parcelle de 4,5 hectares sur les pentes de Condrieu. Le viognier est âgé de 35 ans en moyenne et est cultivé en bio, à la main. 

Sol

Sol granitique

Vinification et élevage

- Récolte manuelle puis pressurage direct
- Elevage de 8 mois sur lies fines en cuve bois dans des barriques de 3 à 4 vins 

Propriétaire(s) et histoire

Depuis plus de 20, Christine Vernay a pris la suite de son père au domaine. Elle a converti le domaine en bio et fait perdurer le savoir-faire et les traditions familiales.