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Investissement

Domaine Faiveley 2021

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

La Famille Faiveley est implantée de manière historique au coeur de la Côte de Nuits, à Nuits-Saint-Georges. Une longue route a été parcourue depuis 1825 et la propriété fait aujourd'hui partie des plus belles propriétés de Bourgogne. La 7ème génération de la famille a pris la suite de ce véritable trésor. Les 120 hectares comptent des parcelles d'anthologie avec des Grands Crus et des Premiers Crus d'exception. Ce patrimoine remarquable est mis en valeur par la passion et le savoir-faire de la famille.

En savoir plus sur le domaine

Informations investissement

Notes et analyse

94/100
note moyenne Wine Decider

Parker / WA :	93-94
Neal Martin :	91-93
Wine Spectator :	94

Analyse

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Latricières-Chambertin Grand Cru
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Alcool :	13.5%
Apogée :	2024 - 2041

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le pinot noir atteint des sommets de raffinement et d'élégance dans cette cuvée grandiose.

voir notre guide des millésimes

Erwan Faiveley

Notes de dégustation

Latricières-Chambertin Grand Cru offre une belle robe rubis, un nez complexe et intense avec des notes de torréfaction, de fruits des bois et d'épices. En bouche, les tanins mûrs structurent joliment la bouche. Entre puissance, structure et finesse, la cuvée nous emporte pour un grand moment de dégustation !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des cailles rôties au foie gras, un rôti de boeuf Wellington ou encore une dinde aux marrons. A servir autour de 15-16°C.

Vignoble

Ce climat portait le nom de "Petite Merveille" au Moyen Age. Le Grand Cru le plus au sud de Gevrey-Chambertin se caractérise par des terres peu profondes et un sol très calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri des raisins
- Vinification traditionnelle et douce pour conserver la pureté du fruit
- Elevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne (60% neufs)

Propriétaire(s) et histoire

Erwan Faiveley et sa sœur, Eve Faiveley incarnent la nouvelle génération de ce domaine parmi les plus vastes de Bourgogne.

Domaine Faiveley : En savoir plus

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Domaine Faiveley 2021