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Domaine Faiveley 2018

En Orveaux

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

Historiquement situé à Nuits-Saint-Georges, le Domaine Faiveley exploite une propriété familiale sur les plus beaux climats de Bourgogne. Parmi ces parcelles, environ 10 hectares de Grands Crus et 25 hectares de Premiers Crus. Réparties entre la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, les parcelles du domaine constituent un des plus beaux vignoble de la région bouguignonne.

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Echezeaux Grand Cru
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2024 - 2034

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Sur l'appellation Echezeau, les vins sont d'une intensité et d'une finesse rare. Cet en Orveaux 2018 ne devrait pas échapper à la règle !

voir notre guide des millésimes

Erwan Faiveley

Notes de dégustation

En Orveaux 2018 est complexe et intense. Ses arômes de fruits rouges, ses notes boisées et épicées se mêlent en bouche. La texture veloutée et riche ainsi que la souplesse des tannins persistent en bouche dans la finale très longue. Ce millésime mérite d'être gardé avant d'être bu !

Accords mets-vin et Service

Ce millésime 2018 accompagnera les belles pièces de viandes : côte de boeuf et tournedos seront idéals

Vignoble

L'Echezeaux Grand Cru En Orveaux s'étend sur 37,69 hectares. Les vignes, exposées à l'Est, sont sur un sol cailloutis et limons.

Les premières traces de vignes sur l'appellation Echezeaux remontent à la fin du XIIIème siècle. Ce Grand Cru de la Côte de Nuits avait déjà à l'époque attiré l'attention des moines de l'abbaye de Citeaux qui avaient tout fait pour acquérir quelques hectares sur ce vignoble. Depuis, la réputation des cuvées issues de ces parcelles n'a cessée de s'améliorer.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Macération pré-fermentaire à froid (10-12°C)
- Fermentation alcoolique durant 2 semaines
- Elevage avec 60-70% de fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Erwan et Eve, 7 ème génération de vignerons de la famille, font perdurer les traditions familiales tout en impulsant une nouvelle dynamique et une fraîcheur aux cuvées du domaine.

Potentiel de garde

Ce millésime est à garder de 10 à 15 ans

Domaine Faiveley : En savoir plus

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Domaine Faiveley 2018

En Orveaux