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Alpilles (IGP des)
Le domaine de Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, à quelques kilomètres de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Un massif calcaire aux crêtes déchiquetées.
L'avis du sommelier
" Certains vins n'ont pas besoin de revendiquer d'appellation pour exister, Trévallon fait partie de ces vins de pays dit "hors norme".
fruité
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2019
Début d'apogée
2025
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur
Appellation : Alpilles (IGP des)
Couleur : Rouge
Millesime : 2014
Culture : Biologique
Cépages : Touriga Nacional
Des arômes de poivre et d'épices sont sublimés par une légère touche florale. Le 2014 est tout en finesse avec une belle fraicheur.
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Elevage de 24 mois minimum en foudres et barriques.
Le vignoble de Trévallon s'étend sur 17 hectares dont 15 hectares sont consacrés aux rouges avec les cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Agriculture biologique.