Domaine de La Pousse d'Or 2016

1er Cru Les Groseilles

fruité boisé complexe

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Le domaine

Le Domaine de la Pousse d'Or possède un vignoble de 18 hectares au coeur de la Côte de Beaune. Ce domaine emblématique est composé d'appellations extrémement prestigieuses, en Grands Crus comme en Premiers Crus.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Chambolle-Musigny
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Biologique
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2024 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Domaine de la Pousse d'Or brille sur l'appellation Chambolle-Musigny. Le climat les Groseilles a un parfum très délicat.

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Notes de dégustation

Le Chambolle Musigny 1er Cru Les Groseilles 2016 offre un joli bouquet floral. C'est un vin flatteur, aux tannins soyeux.

Vignoble

Le vignoble du 1er Cru Les Groseilles ne couvre que 51.66 ares et bénéficie d'une exposition Sud-Est. Les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement donc sans pesticide ni insecticide.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en caissettes puis tri en cuverie
- Macération à froid durant 7 jours et 21 en cuvaison
- Elevage pendant en moyenne 15 mois en fûts de chêne (30% neufs) et sur lies

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